PRODUZIONE E VENDITA
La cooperativa sociale La Luna sul Raut alleva capre da latte e maiali. Produce nel proprio caseificio i formaggi caprini: la caciotta, gli stagionati, la ricotta, il caprino morbido spalmabile, i tomini, lo yogurt.
Produce inoltre carni e salumi di capra e di maiale e, in particolare, tra i prodotti più apprezzati, il capretto e la pitina caprina.
La Luna sul Raut si occupa inoltre dello sviluppo e della conoscenza delle altre realtà agricole e produttive della zona selezionando e vendendo prodotti tipici quali i formaggi vaccini e di pecora, le pitine di pecora e di selvaggina, il miele, i liquori alle erbe, la frutta, gli ortaggi ed i funghi.
Per maggiori informazioni sulla disponibilità, i prezzi o per effettuare ordini, inviate una mail all’indirizzo info@lalunasulraut.it