La Luna sul Raut est une coopérative sociale qui donne la possibilité de travailler aux personnes désavantagées. Cette coopérative se propose d'organiser et de gérer nombreuses activités dans le territoire des villages de montagne près de la ville de Pordenone. Le projet se développe dans le cadre du tourisme social et soutenable. Il s'agit d'un tourisme qui se propose de favoriser la rencontre et la socialisation entre le public et les personnes défavorisées par handicap.

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LA PRODUCTION ET LA VENTE

La coopérative sociale La Luna sul Raut élève des chèvres aussi que des cochons. Nombreux fromages de chèvre sont produits dans la fromagerie de la cooopérative. Parmi les autres la “caciotta”, les fromages affinés, la “ricotta”, le fromage de chèvre fraiche et enduisant, les “tomini” (petits fromages de chèvre) et le yaourt. En outre, on produit des vivande et de la charcuterie de chèvre et de cochon. Parmi les produits les plus appreciés on compte le chavreau et la “pitina” de chèvre (croquette de viande).

La Luna sul Raut se charge de développer et faire connaitre la production agricole et alimentaire de la région. La coopérative sélectionne et vend les produits typiques: les fromages de vache et de brebis, la “pitina” de chèvre (croquette de viande) et de gibier, le miel, les liqueurs aux herbes, les fruits, les legume et les champignons.

Pour obtenir plus amples renseignements sur les prix ou pour passer une commande n’hésitez pas à nous envoyer une e-mail à l’adresse: info@lalunasulraut.it

La Luna Sul Raut - Società Cooperativa Sociale ONLUS - P.iva: 01583850936
Via Valdestali, 4 - 33080 Frisanco (PN)